Asiatique Vol. 10 No. 9

Je cuisine - Vol. 10 No. 9, paru le 15 janvier 2015

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Il n’y a pas de doute, notre engouement pour la cuisine asiatique est toujours en croissance. Une étude récente a même démontré que les aliments et les saveurs thaïlandais sont de plus en plus présents sur les menus des restaurants canadiens, tout comme les autres mets aux influences asiatiques. Et avez-vous remarqué qu’il est de plus en plus facile de se procurer les ingrédients-clés au supermarché? Pâtes de cari, citronnelle, nouilles de toutes sortes… Quand la demande est là, l’offre suit!

Si, comme nous, vous êtes de ceux qui font augmenter la demande, ce magazine est pour vous! Vous y trouverez les recettes des plus grands standards de la cuisine chinoise, vietnamienne, thaï et japonaise. Soupe Tom Yum, pad thaï, rouleaux de printemps, boeuf croustillant à l’orange, chow mein… autant de mets que vous prendrez plaisir à cuisiner et à déguster dans le confort de votre demeure.

D’autres favoris, tels que les rouleaux frits, les wontons et les makis, sont aussi de la partie et vous sont présentés étape par étape pour une réalisation simple et sans faille.

Un bon beignet à l’ananas ou un tapioca avec ça? Vous trouverez aussi ces bonnes recettes dans ce magazine!

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