Dès son jeune âge, Cassandra Loignon rêvait de devenir chef cuisinière. Après avoir travaillé dans un restaurant français de la Grande Allée et étudié en cuisine à l’École hôtelière Fierbourg, elle s’est mise à partager des photos de ses plats sur Instagram. Aujourd’hui, elle est l’auteure de cinq livres de cuisine sacrés bestsellers. La notoriété de Cassandra est telle que son goût pour la bonne cuisine influence désormais les choix des consommateurs.
Cassandra Loignon – Cuisiner l’été
Auteurs, , paru le 5 avril 2023
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En complément des mets riches et réconfortants présentés dans mon livre Cuisiner l’hiver, je vous offre une sélection de recettes parfaites pour célébrer la saison estivale en grand. Au menu : 85 recettes gourmandes, mais plus légères pour impressionner vos invités pendant l’été. Tout cela, en formule chic et simple, à l’image de mes précédents ouvrages!
En plus des sections thématiques barbecue et fumoir, pique-niques ainsi que tacos pour fiesta sur la terrasse, vous découvrirez plusieurs idées d’entrées, de bouchées à partager, de cocktails, de desserts ainsi que des plats principaux dont les saveurs estivales s’inspirent de régions d’ici et d’ailleurs. Dans les pages préliminaires, je vous ouvre les portes de mon nouveau back pantry et vous dévoile mes trucs d’organisation pour optimiser le temps passé en cuisine.
Vous cherchez des recettes parfaites pour recevoir lorsque l’été bat son plein? Ce livre met à l’honneur des ingrédients typiquement estivaux, de la légèreté, de la simplicité, des recettes qui requièrent moins d’ingrédients et moins d’étapes de préparation… et beaucoup de fraîcheur!
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