Dès son jeune âge, Cassandra Loignon rêvait de devenir chef cuisinière. Après avoir travaillé dans un restaurant français de la Grande Allée et étudié en cuisine à l’École hôtelière Fierbourg, Cassandra s’est mise à partager des photos de ses plats sur Instagram. Rapidement, des personnalités québécoises telles que Véronique Cloutier, Charlotte Cardin et Alanis Désilets les ont encensées. Aujourd’hui, Cassandra est l’auteure de deux livres de cuisine sacrés bestsellers et est suivie par plus de 144 000 abonnés sur Instagram. Son conjoint Maxime Bourdeau et elle font partie des influenceurs québécois notoires; la notoriété de Cassandra est telle que son goût pour la bonne cuisine influence désormais les choix des consommateurs.
Cassandra Loignon – Cuisiner l’hiver
Auteurs, , paru le 12 octobre 2022
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Après le succès inespéré qu’ont connu les trois tomes de mes livres Simplement chic, je vous invite maintenant à explorer d’autres saveurs exquises, chics et accessibles, mais dans une toute nouvelle formule. Dans ce premier ouvrage d’une série de quatre mettant à l’honneur les saisons, je célèbre l’hiver! Pour l’occasion, je vous propose des recettes gourmandes et réconfortantes conçues avec des ingrédients faciles à dénicher à cette période de l’année. Vous trouverez aussi mes idées de menus thématiques pour souligner les fêtes qui s’inscrivent au calendrier lors de cette saison plus froide, soit Noël et la Saint-Valentin.
Un total de 85 recettes à succès sont regroupées en sections : entrées, bouchées pour recevoir, cocktails festifs, plats principaux, biscuits de Noël, desserts pour recevoir, accompagnements gourmands, soupes et salades ainsi que pâtes et sandwichs. Inspirée par mon entourage et par les demandes de mes abonnés Instagram, je me suis lancée dans la création de classiques réinventés et de recettes originales qui font l’effet d’un petit baume pour l’âme. En extra, je vous révèle mes secrets pour organiser une réception réussie, incluant mes méthodes pour monter une table et des assiettes dignes d’un grand restaurant. Tout cela, en misant sur la simplicité, dans le même esprit de mes précédents tomes.
Envie d’en mettre plein la vue à vos invités en mode simplement chic? Découvrez des recettes parfaites pour célébrer toutes les occasions ou pour vous réconforter pendant la saison froide!
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