Egg rolls, rouleaux et Cie – On fait provision de nos mets asiatiques préférés

Les plaisirs gourmands de Caty, , paru le 31 janvier 2024

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On fait provision de nos mets asiatiques préférés

Même si les egg rolls, les dumplings et les autres délices asiatiques sont absolument savoureux, ils sont un peu longs à préparer un mardi soir! Plutôt que de nous rabattre sur les petites boîtes du rayon des surgelés, qui sont bien souvent décevantes, pourquoi ne pas faire nos propres réserves de rouleaux et de mets asiatiques maison?

Dans ces pages, vous découvrirez la marche à suivre de A à Z pour confectionner ces petits plats que vous aimez tant et qui peuvent parfois paraître intimidants: des egg rolls, des dumplings et des rouleaux impériaux aux multiples saveurs, sans oublier les mets classiques tels que le poulet général Tao, les short ribs de bœuf à l’orange ou le pad thaï. On a même pensé à vous proposer des recettes d’incontournables douceurs sucrées comme les beignets d’ananas frits. Tout y est, vous vous croirez au restaurant!

Armé de ce guide, rassemblez vos troupes et attelez-vous à la tâche pour remplir vos congélos à craquer.

Bonnes provisions!

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