Alex Turcotte est l’homme derrière Projet BBQ. Il ne s’est jamais décrit comme un chef, mais plutôt comme un artiste culinaire. Alex utilise le feu comme canevas pour accomplir sa mission: démocratiser l’art du barbecue. Avec son style unique, son ton humoristique et son authenticité, Alex a su s’imposer rapidement sur les réseaux sociaux comme une référence incontournable dans le domaine. Véritable passionné, il a transformé ce qui était à la base un passe-temps en un style de vie qu’il partage avec sa communauté de plus de 85 000 abonnés sur les différentes plates-formes.
Toujours conscient de l’achat local, il a développé plusieurs partenariats avec des entreprises d’ici, mais également avec des marques ayant un rayonnement international, qu’il met de l’avant dans ses vidéos de recettes au ton atypique. L’autodidacte, connu initialement pour ses cuissons de viandes, a élargi son répertoire et enseigne maintenant la confection de pizzas, en plus de donner des cours de barbecue depuis plusieurs années déjà. Sa cuisine est accessible et son site Internet regorge de recettes plus inspirantes et décadentes les unes que les autres. Alex le dit lui-même: «Je vends du bonheur, pas des régimes». Projet BBQ est une histoire de passion et de partage en constante évolution.
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