Jenna Quach est née au Québec de parents cambodgiens d’origine chinoise. Le moins que l’on puisse dire, c’est que sa passion pour la cuisine asiatique ne date pas d’hier. Sa famille étant propriétaire d’une épicerie très prisée à Montréal, Jenna baigne dans cet univers depuis l’âge de 11 ans. Au fil des années, elle est devenue une véritable référence: en plus d’être la fondatrice de Cuisiner avec Jenna, un blogue à la popularité grandissante sur Instagram et YouTube, elle est régulièrement invitée à titre de chroniqueuse spécialisée en cuisine asiatique pour divers médias. Jenna est aussi fière de ses racines que de sa cuisine!
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Le meilleur de la cuisine asiatique
Auteurs, , paru le 7 février 2024
Écrit par Jenna Quach
Après vous avoir déjà présenté deux livres sur la cuisine asiatique, me voilà de retour avec un troisième ouvrage qui se veut une belle suite logique aux deux premiers tomes. Ce que je vous propose cette fois? Rien de moins que le meilleur de cette cuisine riche en saveurs et en traditions! Vous y trouverez ainsi les grands classiques asiatiques que l’on souhaite faire encore et encore, mais aussi des plats tendance qui renouvellent agréablement le genre. Qui sait, ils deviendront peut-être vos mets traditionnels de demain!
Encore une fois, pas de techniques compliquées ici. Je souhaite toujours vous prouver que la cuisine asiatique est facile à réaliser afin que vous puissiez en profiter le plus souvent possible. Pas question de garder ces délices pour les grandes occasions ! Des boissons typiques, d’incontournables plats de nouilles, de délicieux sushis et tartares, d’appétissantes entrées et de savoureux sandwichs et salades… Vous trouverez une panoplie de suggestions afin de varier le menu, du midi au soir.
De plus, vous en apprendrez davantage sur les essentiels qui vous permettront de reproduire à la perfection vos recettes préférées. Vous connaîtrez ainsi tous les ingrédients secrets qui feront toute la différence dans votre assiette et le bonheur de vos papilles!
Alors, prêt pour notre troisième voyage gustatif ensemble?
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