Miss Conserves 2 – Mes nouvelles recettes coups de cœur

Auteurs, , paru le 6 juillet 2022

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Il y a tant de bonnes raisons de faire des conserves! Cette technique de conservation permet entre autres de tirer profit des belles récoltes de saison, de limiter le gaspillage alimentaire, de faire des provisions, d’économiser et d’offrir des cadeaux comestibles préparés avec amour. Et comme vous le constaterez dans cet ouvrage, l’époque où on se limitait aux confitures, aux légumes marinés ou à la sauce à spag est révolue!

Dans ce deuxième tome consacré à mes recettes inédites, je vous propose une foule d’idées d’aliments ou de mets à mettre en conserve : des soupes et potages en version classique ou plus audacieuse, des marinades qui font différent, des préparations fruitées exquises, des recettes de viandes et de poissons uniques, une section entièrement réservée aux mets végé, des mélanges d’épices ultra-savoureux, des condiments délicieusement parfumés… Plusieurs de ces recettes à mettre en conserve ne se trouvent nulle part ailleurs! Et soyez rassuré: tout a été testé méticuleusement afin de vous garantir une dégustation sécuritaire du contenu de ces pots gourmands. D’ailleurs, les premières pages du livre comprennent une mine d’informations à consulter pour maîtriser pleinement l’art de la mise en conserve ou pour vous remettre à jour.

Des mets classiques aux recettes 100% originales, je vous offre encore plus d’idées pour mettre du bonheur en pot!

Vous y trouverez:

Des recettes du terroir et d’ailleurs;
Toutes les informations pour une mise en conserve facile et sécuritaire;
Des trucs et astuces pour préparer les meilleures conserves!

Portrait de l’auteur

Passionnée des conserves maison en tous genres, Sabrina Thériault, alias Miss Conserves, se spécialise dans la mise en conserve accessible et 100 % sécuritaire. En plus d’être formatrice et conférencière d’expérience, Sabrina est la fondatrice et l’administratrice du groupe Facebook «Conserves maison, cannage et déshydratation» ainsi que du site Internet missconserves.com, qu’elle a eu l’idée de lancer en 2016. Depuis, elle a été invitée à participer à plusieurs émissions à titre d’experte des conserves maison, notamment à Bienvenue chez les cheaps, diffusée à Canal Vie. Elle est également collaboratrice et spécialiste des conserves pour Food la vie. Pour elle, rien ne se perd, car tout se conserve!

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